Гост булочка веснушка
ГОСТ 24557-89 Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия (с Изменением. cборник рецептур на торты, пирожные, кексы, рулеты, печенья, пряники, коврижки и сдобные. Старое издание 2010 г. переиздано в 2012 г. имело название - Сборник рецептур блюд и кулинарных.